こんにちは！ほーです(・∀・)
旬の季節が過ぎると酸っぱいいちごも増えてきます。
そんな酸っぱいいちごに当たってしまった時でも大丈夫！
一工夫すればとっても美味しく味わえるレシピをご紹介します♪
いちごと豆乳で作るアイスクリーム
今回は夏にぴったりのアイスとして、いちごを美味しく食べられる簡単レシピです！
酸っぱくても本物のフルーツを使うので、人工的なアイスとは違い、いちごその物の味がします。
こちらのレシピでは豆乳を使って作ります！
美容と健康に良いビタミンとイソフラボンを、美味しいアイスでいただけますよ♪
それではさっそく作っていきます！
必要な材料
- いちご１０個
- 豆乳
- きび砂糖
いちご１０個でアイス１カップくらいの量が作れます。
精製されていない砂糖は身体に良く健康的！
さとうきびから作られる砂糖は、濃く深い甘みがありアイス作りに向いています。
作り方
STEP.１
いちごのへたを取る。
１０個くらいでちょうどアイス１カップくらいの量が作れます。
STEP.２
混ざりやすく半分にカット。
STEP.３
ミキサーにいちごときび砂糖を大さじ１。
STEP.４
豆乳をいちごが浸るくらい入れる。
POINT！
豆乳を多めに入れるとミルク感の強い味わいになります。
STEP.５
混ぜる。
ミキサーがない方はフォークなどで潰して混ぜましょう！
STEP.６
タッパーに入れて蓋をして冷凍庫で凍らす。
大きめのタッパーならすぐに凍ります！
凍らすだけでアイスの出来上がり♪
暑い季節には嬉しいシャーベット感が強いアイスになります！
今回は豆乳は少なめに入れているので、シャリシャリとした食感でまるでいちごをまるごと凍らせたような贅沢な味がします!(^^)!
豆乳を多めに入れるとイチゴミルクのような味になりますよ♪
それぞれの栄養と効果
いちご
ビタミンC・カリウム・食物繊維が豊富で、美肌効果があり免疫力を高めます。
豆乳
カルシウムが豊富で大豆イソフラボンが含まれており、ホルモンバランスを整えてくれる、美肌効果、腸内環境改善など多大な効果があります！
きび砂糖
さとうきびには天然のオリゴ糖が含まれており、日々の排泄を促す効果があります！美肌効果もありますよ♪
酸っぱい安いいちごでも、味わいはそのままでとても美味しく簡単に作れるアイスシャーベットです。
ミキサーがない！という方でも、フォークで潰して混ぜればあとは凍らすだけ！粒が大きく残るのでシャリシャリ感が増しますよ!(^^)!
大豆イソフラボンとビタミンCで、天然の健康アイスを食べられます！
この夏を涼しく健康に乗り切りましょう。
