こんにちは！ほーです(・∀・) 今更ですが、ヴィーガンとベジタリアンの違いって何？ 色々調べてみましたところ、種類がたくさんあることがわかりました！ わかっていたようで知らなかったこともありましたので、わか …
こんにちは！ほーです(・∀・) ヴィーガン料理中心の生活を送って４年ほど経ちます！ 大好きなヴィーガン料理のレシピの幅は、まだまだ未熟者ですが・・・ いつも野菜ばかり食べてるの？ 肉も魚も乳製品も食べないヴ …
こんにちは！ほーです(・∀・) 関東は今年最短の梅雨明けですね！ 暑くて溶けてしまいそうですが、毎日とっても良いお天気です!(^^)! とある先日、自然豊かな近隣他県は曇りで、東京都内だけがとても晴れている …
こんにちは！ほーです(・∀・) 以前の記事でご紹介した「高野豆腐のハンバーグ」のレシピから、少し変えて肉団子を作っていきたいと思います！ まず材料から！ ハンバーグとの違いはほぼありませんが、作り方が少し変わります。 肉 …
こんにちは！ほーです(・∀・) ヴィーガン食生活を続けて４年ほど経ちますが、続けていると確実に変わることを、改めて初心の頃を思い出しながら書いていきたいと思います！ まずヴィーガンとは？ 肉や …
こんにちは！ほーです(・∀・) 季節は梅雨入りですが、これから雨が続くので今回は春のドライブの続きを少し書きたいと思います！ 以前、道の駅『富楽里』の記事をかきましたが、その後の行先は千葉の南房総～勝浦でした♪ 春の千葉 …
ベジタリアン・ヴィーガンで必要な栄養素について、不足すると最も危険と言われるのがビタミンB12！ ビタミンBには様々な種類があり、ほとんどが野菜や果実、大豆製品からでも摂取できます。しかしビタミンB12は野 …
こんにちは！ほーです(・∀・) 以前の記事で紹介しましたヴィーガンレストラン『アインソフ リプル』の系列店で『アインソフ ソア』に行って参りました！ お肉、お魚、乳製品、卵など動物性食材不使用の完全菜食（ヴ …
こんにちは！ほーです(・∀・) これまでのヴィーガンもどき料理の中でも、とても美味しいハンバーグのレシピをご紹介したいと思います！ シンプルに、ひき肉を高野豆腐で代用するだけで簡単に作れます！ 必要な材料 高野豆腐２個 …
メディアでの影響力を持った人物などがヴィーガンなんておかしい！と言ってしまえば、そうだそうだと同調する意見が増えてきてしまうここ日本。 海外ではベジタリアンやヴィーガンの意識も高く、メディアを通じて素晴らしいと称賛されて …