ヴィーガンは健康に良い本当の理由【危険ではない】

ヴィーガン生活・・・

動物性食品を食べなくなってから、元気がなくなってしまった。

という話はなぜか?

 

これは、動物性食品に多く含まれているルシウム・たんぱく質・鉄分などが不足する為です。

野菜・穀物類ばかり食べているとカルシウムやたんぱく質の栄養素が不足し、抵抗力が弱くなることから、骨が脆くなりめまいや腰を痛めるといった症状が出てしまいます。

 

だからこそ、ヴィーガン食生活ではカルシウムやたんぱく質を意識して摂らなければいけません。必要な栄養はもちろん野菜にも含まれてはいるのですが、栄養として吸収されるには量が少ないのです。

しかしカルシウム・たんぱく質は、動物性食品からしか必要量が得られないというわけでもありません。

ヴィーガン料理の食材にも、必要栄養素は十分に

豆類、海藻、ナッツなどにも含まれているので、豆乳・ナッツ類を使ったヴィーガン料理からでも十分に吸収できるのです!

 

ですが、肉や魚、乳製品などに比べると体に吸収される量が少ないので、豆乳を飲むなど意識的に摂る必要があるところがポイントです。

そして栄養の吸収率を高めるにはバランスの良い食事と規則正しい生活が大切です。

カルシウム・たんぱく質は、よくヴィーガン料理に使う高野豆腐、油揚げから摂ることができます。

また鉄分は野菜、ミックスナッツから摂ることができます。

 

ナッツは体脂肪を燃やすなど健康・美容効果があるので、毎日軽く一握りくらい無塩のミックスナッツを食べると良い効果があります!

 

インスタント食品を食べ過ぎると栄養吸収の妨げに

逆に、添加物や調味料が多く使われているカップ麺やスナック菓子などの加工食品は、栄養の吸収率を悪くしてしまうので注意が必要です。

加工食品を食べ続けると、良いどころか身体の不調の原因にもなりますので、月1回程度に控えたほうが良いでしょう。

 

ヴィーガンは健康に良い!

以上のことから、ヴィーガン料理でも十分に必要栄養素が摂れるので、危険というよりむしろ身体に良いです!

肌はとても綺麗になり、汗をかいても体臭も気にならなくなります。

頭はスッキリして集中力まで上がるようになりました。消化に優しいのでその分のエネルギーが身体にまわり、活発的になります。

 

このように、ヴィーガン食生活を送ると明るく行動的に変わります。

ヴィーガン料理で頭がスッキリ働けば、さらに健康への意識も高まり、生活を見つめ直して自分自身が変わっていきますよ!

バランスの良い食生活を送ることで、規則正しい生活へと変わります。
頭も身体もスッキリするので、ヴィーガン食生活は最高に良いのです!(^^)!

ヴィーガンレシピ紹介しています(・∀・)

 

 

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