生のままで栄養たっぷり!簡単ほうれん草サラダのレシピ

一人暮らしでの食事やお弁当にちょっと緑が欲しい時!

栄養たっぷりで超簡単に作れる、生ほうれん草のサラダの作り方をご紹介します!

必要な材料

  • 食べる分のほうれん草
  • オリーブオイル
  • お醤油

 

ほうれん草にはシュウ酸という成分が含まれているので、10分程度は水に浸しておくのが理想的です。時間がない時はよく洗いましょう。水に流れて出ていきます。

更にオリーブオイルを使えば、シュウ酸は身体に吸収されにくくなります。

ですがやはり時間があれば水に浸しておきましょう(^^)

それでは作っていきます!ほうれん草2束で作っています。

 

 

作り方

STEP.1
ほうれん草を食べやすいサイズにカットする。

 

ほうれん草

 

STEP.2
タッパーに入れる。

 

ほうれん草

 

ジャーサラダなどの場合は、ボトルにいれても良いですね。

 

STEP.3
オリーブオイルを大さじ1入れる。

 

ほうれん草の生サラダ

 

ほうれん草2束で、大さじ1入れてます。

 

STEP.4
お醤油も大さじ1入れる。

 

ほうれん草の生サラダ

 

STEP.5
蓋をしてよく混ざるように振る!

 

ほうれん草の生サラダ

 

できました!

 

ほうれん草の生サラダ

 

オリーブオイルで作る生ほうれん草サラダの出来上がりです♪
POINT!

味付けはお醤油で簡単♪
お醤油を使うと和風サラダになります。
ドレッシング風のように少し酸味が欲しい時は麺つゆがおすすめです。

 

ほうれん草とオリーブオイルの栄養で、お肌もツヤツヤになります(^^)

朝ご飯とお弁当の分などすぐに作れる簡単サラダです。

時間がある時は赤や黄色の野菜もボトルに入れて、ジャーサラダにすればオシャレなお弁当の出来上がり!

超簡単ほうれん草の生サラダのご紹介でした!

健康レシピ、ヴィーガンレシピも紹介しています。

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