【時短レシピ】しらたきのピリ辛炒め

こんにちは！ほーです(・∀・)

本日は昔食べたレストランの料理を再現していきたいと思います！簡単に作れる時短レシピです。

今は無き浅草のヴィーガンレストラン「かえもん」。

こちらであったしらたき（糸こんにゃく）のピリ辛炒めが、個人的にとても好みでした(^^)

 

閉店前にはブログにもアップさせていただきました！かえもんの記事はこちら

 

シンプルな料理で簡単に作れました。麺の代わりにしらたきを使うだけ。

夜におすすめのメルシーメニューです。食物繊維が豊富！

 

 

必要な材料

・しらたき（糸こんにゃく）
・オリーブオイル
・ネギ or 小松菜
・七味唐辛子

炒め物には緑色を入れると見栄えも良いですね。

材料はネギでも小松菜でもOK。ネギのほうが香りが強いので味が引き立ちます。

 

作り方

 

今回は一味で味付けしましたが、七味唐辛子のほうが香辛料が多く香りも味も引き立ちます。旨味も出るので七味がおすすめです。

 

ちなみに・・・

糸こんにゃくとしらたきは昔の名残と製法が違っただけで、現在は区別されず同じものです。

すぐ作れてさらっと食べれる、超簡単なヘルシーレシピでした！

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