こんにちは!ほーです(・∀・) 以前の記事でご紹介した「高野豆腐のハンバーグ」のレシピから、少し変えて肉団子を作っていきたいと思います! まず材料から! ハンバーグとの違いはほぼありませんが、作り方が少し変わります。 肉 …

こんにちは!ほーです(・∀・) ヴィーガン食生活を続けて4年ほど経ちますが、続けていると確実に変わることを、改めて初心の頃を思い出しながら書いていきたいと思います!   まずヴィーガンとは?   肉や …

こんにちは!ほーです(・∀・) 以前の記事で紹介しましたヴィーガンレストラン『アインソフ リプル』の系列店で『アインソフ ソア』に行って参りました!   お肉、お魚、乳製品、卵など動物性食材不使用の完全菜食(ヴ …

こんにちは!ほーです(・∀・) これまでのヴィーガンもどき料理の中でも、とても美味しいハンバーグのレシピをご紹介したいと思います! シンプルに、ひき肉を高野豆腐で代用するだけで簡単に作れます! 必要な材料 高野豆腐2個 …

メディアでの影響力を持った人物などがヴィーガンなんておかしい!と言ってしまえば、そうだそうだと同調する意見が増えてきてしまうここ日本。 海外ではベジタリアンやヴィーガンの意識も高く、メディアを通じて素晴らしいと称賛されて …